Все секреты домохозяйство - советы, идеи, мастер-классы.
Главная

Готовим постные блинчики или котлетки из капусты

Блины из капусты на белой тарелке Так часто хочется съесть что-нибудь вкусненькое, жареное - к примеру котлетки, но при этом хотелось бы что бы блюдо было диетичным. Не беда. Только у нас уникальный рецепт жареных котлет из капусты с овсянкой.

Замечательный овощ капуста. С этим утверждением вряд ли поспоришь. Сколько хвалебных од написано в диетических, медицинских и кулинарных справочниках этому чудо природы.

Мы тоже присоединимся к этому хвалебному хору, так сказать внесем свою лепту. А проще сказать, поделимся своим рецептом из этого поистине чудесного продукта.

Мы будем готовить котлеты (оладьи) из капусты с овсянкой.

Для нашего блюда (капустные котлеты с овсяными хлопьями) нам понадобиться естественно капуста, а также – овсяные хлопья, яйцо и немного муки.

Качан капусты, овсянка, яйцо, мука, подсолнечное масло - ингредиенты блинчиков из капусты

Сначала нарезаем ломтиками капусту.

Режем качан капусты на большие ломтики

Затем провариваем её в течении 20- 25 минут

Отвариваем капусту большими ломтиками в кастрюле

Сливаем воду и даем нашей варенной капусточке слегка остыть. Затем измельчаем её на крупные частицы. Лучше всего это получается с помощью кухонного «чоппера» (штука, специальная овощерезка, показанная на фото)

Выкладываем на доску и даем отстыть ломтикам капусты

Измельчаем капусту с помощью овощерезки

Мелко помеленная капуста с помощью овощерезки или ножа

Можно измельчить и другими способами - это не принципиально. На этом этапе, в нашу капусту можно добавить мелко порезанный репчатый лук.

Дальше добавляем остальные ингредиенты:

Овсянку

Замешиваем капусту с овсянкой

Скрепляем получившееся тесто яйцом

Скрепляем яйцом тесто из капусты и овсянки  

Добавляем муку, что бы блинчики или котлетки не рассыпались

Посыпаем тесто мукой и перемешиваем

И специи - соль перец и пряности по вкусу.

Овсянку и муку добавляем на свое усмотрение. Можно смело увеличивать их содержание если вам это нравится. У Вас просто уменьшится составляющая капусты в вашем блюде.

Все продукты, входящие в состав нашего «фарша» тщательно перемешиваем и приступаем к жарке.

Жарить будем на растительном (подсолнечном) масле.

Накладываем наш «фарш» на сковородку в разогретое масло небольшими котлетками или блинчиками.

Кладем капустные котлетки или блинчики в горячее масло

Выпекаем до образования аппетитной корочки.

Жарим на горячем масле блинчики или котлетки до румяной корочки

Обжариваем котлетки с двух сторон до аппетитной рыжей корочки

Блюдо готово. У нас получились вот такие аппетитные румяные постные котлеты (оладьи) из капусты.

Поджаренные капустные котлетки на белой тарелке

Готовое блюдо - жаренные блинчики из капусты на белой тарелке

Подавать такое блюдо можно со сметаной, кетчупом, майонезом. Кто с чем предпочитает.

Добавляем сверху к блинчикам из капусты кетчуп и сметану для улучшения вкуса

Преимущество этого блюда в том, что оно универсально сезонно. Капуста есть в продаже в любое время года. Все ингредиенты, входящие в него полезны для организма, диетичны и не очень дороги. А все остальное дело вкуса. Приятного вам аппетита.

  

комментарии

Имя:
Вы не ввели имя
Комментарий:
Вы не ввели текст
Введите символы с картинки:
Вы не ввели код
Код не совпадает
крабовые палочки зажаренные в тесте
Крабовые палочки в кляре или «Рыба в тесте» по-быстрому

Крабовые палочки в тесте, с молоком или без, могут стать частыми гостями на Вашей кухне, если Вы этого захотите. По вкусовым качествам это блюдо ничуть не хуже популярной «Рыбы в тесте». Попробуйте и...

Подробнее
Чистое кухонное полотенце
Три способа постирать кухонные полотенца

Как вы поняли, речь пойдет о кухонных полотенцах. Вернее, об уходе за ними. Попробуем выбрать и применить на практике, подходящий способ стирки и правильного ухода за кухонными полотенцами....

Подробнее
Чистим внутреннюю поверхность посудомоечной машины лимонной кислотой
Как почистить посудомоечную машину (посудомойку) от накипи...

Несомненно, посудомоечная машина является главной помощницей на кухне в наше время, она отмоет любую посуду. А как же помыть ее саму без особых усилий?

Подробнее
Продукты для салата из соленых огурцов - огурцы, чеснок, лук
Салат из соленых (маринованных) огурцов, с луком и без майонеза...

Лучший способ разнообразить наш стол - приготовить салат. Простой салат из консервированных, соленых или маринованных огурцов с репчатым луком (чесноком), разнообразит наше застолье в любое...

Подробнее
постный рассольник с рисом и солеными огурцами
Рецепт постного, диетического рассольника с рисом и солеными...

Наш рецепт рассольника простой, доступный и сможет порадовать как вегетарианца, так и любителя поесть солененького, но не жирного диетического супа.

Подробнее
Готовим тесто в хлебопечке Мулинекс
Как замесить тесто в хлебопечке

Все знают как тяжело замешивать тесто своими руками, но существует простой способ сделать все с помощью хлебопечки.

Подробнее
Керамическая чашка отмытая с помощью лимона
Используем лимон как народное, универсальное чистящее средство...

Самый простой способ содержать посуду в чистоте, без вредной химии, использовать обычный лимон - это не только прекрасный полезный пищевой продукт, но и хорошее эффективное моющее средство....

Подробнее
Постный борщ без зажарки со сметаной и зеленью
Постный борщ без зажарки с томатным соком

Вкусный, сытный и диетический борщ приготовить в домашних условиях совсем не сложно. По нашему рецепту, с помощью специального ингредиента - томатного сока, мы сделаем его идентичным...

Подробнее
Мороженое посыпанное стружкой из черного шоколада
Как украсить мороженое шоколадом в домашних условиях

Наверно каждый задавался вопросом - как быстро, легко и эффективно потереть твердый шоколад в домашних условиях, что бы украсить им самое вкусное мороженое. Только мы расскажем вам какой кухонный...

Подробнее
Котлетки из овсяных хлопьев поджаренных на масле
Постные котлеты из овсяных хлопьев - пошаговый рецепт

Самые вкусные постные котлеты легко и просто приготовить из обычных овсяных хлопьев.

Подробнее
Используем остатки подсолнечного масла из пластиковой бутылки
Как использовать остатки подсолнечного масла из пластиковой...

Часто ситуация складывается так, что мы просто вынуждены в буквальном смысле «выжимать» последние капли содержимого (растительное масло например) из практически пустой бутылки. Попробуем это...

Подробнее
Готовим пельмени в домашних условиях с помощью дополнительного оборудования
Как приготовить домашние пельмени используя специальную форму и...

Множество вариантов усовершенствования приготовления пельменей придумано человечеством. Желание внести и свой вклад в этот трудоемкий процесс не дает покоя многим поколениям домохозяек....

Подробнее
 
Смотреть еще
К сожалению статей больше нет.