Все секреты домохозяйство - советы, идеи, мастер-классы.
Главная

Рецепт - Красная рыба с ананасом домашнего приготовления

21 мая 2021

Womans-way
Запеченная рыба с ананасами в фольге Самый простой и очень вкусный рецепт блюда из красной рыбы приготовленный в духовке. Рыба с ананасами и сыром запеченная в фольге.

В идеале для приготовления такого рыбного блюда хорошо бы использовать филе красной рыбы (кета, горбуша и т.п.). Но можно сготовить прекрасную рыбную запеканку с ананасами и сыром и из кусочков. На вкус и процесс изготовления это никак не повлияет.  Так же не имеет значение какие ананасы вы будете использовать для готовки. Это могут быть кусочки, колечки и даже почищенный и нарезанный свежий фрукт. Единственное требование к сыру -он должен быть твердым. Чтоб его можно было натереть.

Имея все ингредиенты приступаем к приготовлению

Красная рыба с ананасами и сыром запеченная в фольге

Ингредиенты для приготовления рыбной запеканки с сыром и ананасами

  • Красная рыба-филе или кусочками- 500-600гр.
  • Сыр твердый 100-150 гр.
  • Ананасы -  500   гр.
  • Майонез -150 гр.
  • Растительное масло для смазки
  • Соль, специи по вкусу

1. Рыбу (филе) моем, чистим от чешуи и укладываем шкуркой вниз на фольгу предварительно смазанную растительным маслом.

Красная рыба (кета, семга) кусочками для запекания в фольге

2. Солим и смазываем все майонезом

Красная рыба под майонезом

3. Ананасы режем небольшими кусочками

Ананасы нарезаем кубиками

4. Укладываем ананасные кусачки на рыбу, промазанную майонезом.

Красная рыба с ананасами в фольге

Можно немножко взбрызнуть все ананасовым соком, так наша кусочки будут сочнее.

5. Сыр трем на мелкую терку

Сыр трем на мелкую терку

6. Посыпаем рыбу с ананасами тертым сыром.

Красная рыба с ананасами и тертым сыром

7. И снова слегка смазываем поверхность нашей запеканки майонезам.

Красная рыба в фольге с ананасами и сыром под майонезом

8. Заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую духовку на 40-45 минут при температуре 220 градусов

Рыба в фольге запекается в духовке

9. Через указанное время, можно раскрыть фольгу и запечь содержимое под грилем в течении 5 минут до образования румяной корочки.

Рыбная запеканка из красной рыбы с ананасами и сыром в фольге

Запеканка из красной рыбы запеченная до румяной корочки

Наша рыбка готова !

Рыба кусочками с ананасами и сыром запеченная под майонезом

Наше блюдо прекрасно хранится в холодильнике и может служить отличной холодной закуской к любому застолью.

Красная рыба с ананасом-холодные закуски

Приятного Вам аппетита !

Рейтинг статьи / 0
Поставь свою оценку !

комментарии

Имя:
Вы не ввели имя
Комментарий:
Вы не ввели текст
Введите символы с картинки:
Вы не ввели код
Код не совпадает
 
Смотреть еще
К сожалению статей больше нет.