Как правильно варить яйца
Как долго варить яйцо всмятку или в крутую, чтобы скорлупа не трескалась и хорошо чистилась? Сварить яйцо идеально можно с помощью электрической яйцеварки.
Наш многолетний опыт варения куриных яиц убедил нас в одном, сварить яйцо нужной кондиции, дело не простое и почти всегда непредсказуемое.
Именно этот практический вывод склонил нас в сторону приобретения очень полезного (на наш взгляд) кухонного электрического прибора: курицы-яйцеварки.
Наша наседка не молодая, поселилась она на нашей кухне очень давно и то что она умела, по началу, казалось просто чудом. Но даже к чудесам со временем привыкаешь и начинаешь замечать недостатки. Но в нашей яйцеварке их практически не было пока куры не начали нести яйца гиганты, ну в общем нестандартного размера.
Наша изящная курочка просто не могла полностью накрыть крышкой все заполненные ячейки яйцами таких габаритов. Крышка плотно не садилась на свое место и естественно процесс уже нарушался. Приходилось варить только три штуки гигантов, вместо семи возможных нормальных.
Это, пожалуй, все из недостатков, которые были замечены. Вещь долговечная. У нас она живет уже лет двадцать. Очень проста в использовании.
Просто берем яйца, с помощью иглы расположенной в основании стаканчика прокалываете отверстие в широкой части.
Устанавливаете все яйца в ячейки вниз проколотой (широкой) частью
Затем набираем необходимое количество воды в мерный стакан.
На нем черточками отмечена необходимая мера воды для готовки разного количества яиц. Каждый уровень соответствует степени готовки.
1 Деления на верхней части стакана - варятся вкрутую
2 Деления в средине - вмешочек
3 Самые нижние деления - сваренные всмятку
Все логично чем больше воды, тем дольше варятся яйца.
Выбрав соответствующее количество воды заливаем ее в поддон.
Ставим формочку с ячейками на поддон с водой.
«Усаживаем наседку на яйца». Закрываем крышкой и включаем кнопку.
В процессе готовки вы увидите, как из отверстия в верхней части пойдет пар, но не волнуйтесь - это еще не полная готовность.
«Наша наседка» при окончании процесса издает громкий сигнал, который нельзя не услышать. Вот тут выключаем кнопочку и ставим нашу формочку с содержимым под холодную воду.
Все очень удобно, на формочке есть специальные ушки. Ещё один не маловажный бонус, это специальные удобные подставки на шее у несушки.
Вам не понадобится покупать отдельно подставки для яиц.
Разве что для прикола. Уж очень они симпатичные.
Понятно, что при такой готовке яйца варятся быстро, не трескаются и не растекаются, чистятся легко без усилий.
Есть конечно хозяйки, которые интуитивно знают, когда яйцо сварилось всмятку или в крутую. Кто-то отсчитывает секунды или использует таймер. У кого-то есть специальная таблица с указанием времени готовности.
Но нет гарантии что яйцо (скорлупа) не треснет в процессе приготовления или будет легко чистится после готовности? ...
При наличии электрической яйцеварки такие вопросы: как правильно варить яйца всмятку, сколько времени необходимо для варки яиц или как сварить яйца вкрутую отпадают. С этим приспособлением задумываться при варке яиц не приходится. Главное залить правильное количество воды, нажать кнопочку и все сготовится, само собой. В комплекте все удобно и продумано до мелочей.
Что входит в комплект:
1 Стакан с разметками под нужный объём жидкости для всех вариантов варки до нужной кондиции.
2 Встроенная иголочка на дне мерного стаканчика,
3 Удобная форма с ячейками для варки и охлаждения яиц.
4 Комплект подставок под готовые яйца.
И все же решение в пользу «Нашей Рябы» как всегда остается за Вами, найдется ли на Вашей кухне место для такой полезной и интересной технической придумки.
«Кормится» питается наша курочка от обычной розетки 220 В. Мощность прибора 350 Вт., Пожалуй, это все технические характеристики данного прибора
Как сделать подставку для яиц из подручных материалов. Удобный устойчивый держатель для яйца всмятку или сваренного "в мешочек" своими руками из обычной пластиковой бутылки.
