Как правильно варить яйца

16 марта 2020

16 марта 2020

Как долго варить яйцо всмятку или в крутую, чтобы скорлупа не трескалась и хорошо чистилась? Сварить яйцо идеально можно с помощью электрической яйцеварки.

Наш многолетний опыт варения куриных яиц убедил нас в одном, сварить яйцо нужной кондиции, дело не простое и почти всегда непредсказуемое.

Именно этот практический вывод склонил нас в сторону приобретения очень полезного (на наш взгляд) кухонного электрического прибора: курицы-яйцеварки.

Наша наседка не молодая, поселилась она на нашей кухне очень давно и то что она умела, по началу, казалось просто чудом. Но даже к чудесам со временем привыкаешь и начинаешь замечать недостатки. Но в нашей яйцеварке их практически не было пока куры не начали нести яйца гиганты, ну в общем нестандартного размера.

Наша изящная курочка просто не могла полностью накрыть крышкой все заполненные ячейки яйцами таких габаритов. Крышка плотно не садилась на свое место и естественно процесс уже нарушался. Приходилось варить только три штуки гигантов, вместо семи возможных нормальных.

Это, пожалуй, все из недостатков, которые были замечены. Вещь долговечная. У нас она живет уже лет двадцать. Очень проста в использовании.

Просто берем яйца, с помощью иглы расположенной в основании стаканчика прокалываете отверстие в широкой части. 

Устанавливаете все яйца в ячейки вниз проколотой (широкой) частью

Затем набираем необходимое количество воды в мерный стакан.

На нем черточками отмечена необходимая мера воды для готовки разного количества яиц. Каждый уровень соответствует степени готовки.

1 Деления на верхней части стакана - варятся вкрутую    

2 Деления в средине - вмешочек

3 Самые нижние деления - сваренные всмятку

Все логично чем больше воды, тем дольше варятся яйца.

Выбрав соответствующее количество воды заливаем ее в поддон.

Ставим формочку с ячейками на поддон с водой.

«Усаживаем наседку на яйца». Закрываем крышкой и включаем кнопку.

В процессе готовки вы увидите, как из отверстия в верхней части пойдет пар, но не волнуйтесь - это еще не полная готовность.

«Наша наседка» при окончании процесса издает громкий сигнал, который нельзя не услышать. Вот тут выключаем кнопочку и ставим нашу формочку с содержимым под холодную воду.

Все очень удобно, на формочке есть специальные ушки. Ещё один не маловажный бонус, это специальные удобные подставки на шее у несушки.

Вам не понадобится покупать отдельно подставки для яиц.

Разве что для прикола. Уж очень они симпатичные.

Понятно, что при такой готовке яйца варятся быстро, не трескаются и не растекаются, чистятся легко без усилий.

Есть конечно хозяйки, которые интуитивно знают, когда яйцо сварилось всмятку или в крутую. Кто-то отсчитывает секунды или использует таймер. У кого-то есть специальная таблица с указанием времени готовности.

Но нет гарантии что яйцо (скорлупа) не треснет в процессе приготовления или будет легко чистится после готовности? ...

При наличии электрической яйцеварки такие вопросы: как правильно варить яйца всмятку, сколько времени необходимо для варки яиц или как сварить яйца вкрутую отпадают. С этим приспособлением задумываться при варке яиц не приходится. Главное залить правильное количество воды, нажать кнопочку и все сготовится, само собой. В комплекте все удобно и продумано до мелочей.

Что входит в комплект:

1 Стакан с разметками под нужный объём жидкости для всех вариантов варки до нужной кондиции.

2 Встроенная иголочка на дне мерного стаканчика,

3 Удобная форма с ячейками для варки и охлаждения яиц.

4 Комплект подставок под готовые яйца. 

И все же решение в пользу «Нашей Рябы» как всегда остается за Вами, найдется ли на Вашей кухне место для такой полезной и интересной технической придумки.

«Кормится» питается наша курочка от обычной розетки 220 В. Мощность прибора 350 Вт., Пожалуй, это все технические характеристики данного прибора

комментарии