Блюда из замороженных груш
Как заморозить груши на зиму в домашних условиях. Что приготовить из замороженных груш.
Речь пойдет о домашних заготовках щедрого урожая с наших дач, огородов, садов и обильных даров леса. Наверное, самый распространенный способ заготовки чего либо - это сушка.
Народ покупает сушарки, соревнуется в количестве и качестве засушиваемой продукции. Сушится все: яблоки, груши, сливы, абрикосы, вишни, виноград, грибы, шиповник, разнообразные ягоды и т. д. и т.п. Очевидно, что имеется множество полезной информации о разнообразных компотах из сухофруктов, но как-то мало сведений о компотах или отварах из замороженных яблок или груш. Хотя на наш взгляд, такой метод заготовки самый простой при наличии морозилки. В качестве исходного материала мы взяли не самые лучшие плоды из нашего дачного урожая. Вот что уродило, то и заморозили.
Предварительно груши помыли, сложили в пластиковый контейнер (или пакет) и отправили в заморозку. Ничего сложного в этом процессе как видите нет. Заморозить можно и слегка подгнившие экземпляры, предварительно вырезав все подпорченное. Пойдет на такую заготовку и паданка (груши, упавшие с дерева). В общем моем и морозим все, что нам понравилось...
Вспомнили мы про нашу заготовку через месяц. Достали наш продукт из мерзлоты. Выглядели наши замороженные фрукты — вот так.
Пусть Вас не пугает их слегка измененный внешний вид. Поверьте, на вкус и качество конечного продукта это никак не повлияет.
Компот из замороженных груш
- Груши мороженые - 0,5 кг (4-5 штук)
- Сахар песок -0,5 стакана на 1,5 литра воды
1. Сначала мы разморозили наши фрукты при комнатной температуре.
2. Затем нарезали их кубиками.
3. Засыпаем все сахаром (0,5 стакана).
4. Заливаем водой и ставим на плиту варить наш отвар.
Сахара мы не пожалели - пол стакана на 1.5 литра воды и 5 груш.
5. Варился наш компот минут 15-20, после чего мы оставили его настаиваться (остывать)
Напиток получился очень вкусный и насыщенный. Груши ничем не отличались по вкусу от закатанных в банки фруктовых компотов. В общем, компот из замороженных груш порадовал нас гораздо больше чем такой же узвар, но своренный из сушки. Учитывая то, как мы заморозили нашу заготовку, метод получился по принципу - "проще некуда". А конечный кулинарный продукт из разряда - "вкуснее не придумаешь". Вот и выбираем, стоит ли заниматься трудоемким нарезанием и сушением, или проще заморозить продукт целиком и не усложнять процесс заготовки. Сэкономить время и силы для других полезных дел. Выбор как всегда за Вами.
Приятного всем аппетита.
Как заморозить виноград " Лидия " в морозилке. Домашний компот из замороженного винограда. Можно ли замораживать виноград на зиму в морозилке...?
